2/14閉店【満腹必至】ふきやで超濃厚ソースと絶品マヨネーズのお好み焼き!

福岡は美味しいものが沢山ありますね!と他県から来られる方によく言われます。

福岡のグルメといえば、もつ鍋、水炊き、明太子!さらに地理的に海に面しているので、
玄界灘で獲れる海の幸も豊富で、新鮮な魚料理も美味しいです。

安くて美味しいB級グルメも充実していて、トンコツラーメンは“食の福岡”を代表する
B級グルメと言えます。

福岡のB級グルメの中でも、福岡市民のソウルフードと呼ばれる食べ物が3つありますので
ご紹介します。

福岡のソウルフード①ふきやのお好み焼き

福岡でお好み焼きと言えばふきや!

福岡市民がお好み焼きを食べに行こうか!となるとふきやに行くことが多いです。

全国チェーンの千房や北部九州で多店舗を展開しているどんどん亭もありますが、
安くて美味い、さらにボリューム満点のふきやは別格です。

ふきやは博多店など福岡市内に数店舗ありますが、私がよく行くのは天神にあるふきや
福ビル地下店です。

豊富なメニュー・トッピング

お好み焼きは、1番安いヤサイが450円、イカ・エビ・肉・卵が入ったデラックスが
1,150円と約20種類もあり、チーズカレー玉やトマトチーズ玉などの珍しいものも
あります。

トッピングメニューがあり、卵 50円、カレー・ネギ100円、肉・イカ・エビ・もち・
コーン・チーズ 各150円、大エビ 300円で自分の好きなお好み焼きにカスタマイズを
することもできます。

例えばイカが好きな方であれば、基本メニューにあるイカ卵 650円にプラス150円で
イカをトッピングすればイカWになります。

お好み焼き以外にも、焼きそばや焼きうどん 各550円、焼きめし 550円、肉野菜いため
550円等のメニューもありますが、ほとんどのお客さんはお好み焼きを注文しています。

サイズは普通・大きめ・特大の3サイズ

注文するメニューが決まったら、次は大きさを決めましょう。

ふきやでは普通サイズの他に、大きめと特大というサイズがあり、サイズアップは
無料サービスなんです♪

女性であれば普通サイズでも満足できるサイズですが、男性であれば大きめ、大食いの方は
特大にするのがいいでしょう。

私の注文はいつも決まっていて「肉玉特!」です。笑

ふきやの美味さの秘密は?

お好み焼きの生地は、小麦粉とキャベツのみで、生地をフワフワにする山芋などは
入っていませんし、逆にコテで押さえつけて焼いているので固いです。

ではなぜ美味しいのでしょうか?

その秘密はオリジナルのソースとマヨネーズにあります。

水分がほとんどなく、ドロッとした超濃厚なソースとあっさりとしたマヨネーズ。

たっぷりとお好み焼きにかけて食べると超美味いんです!

濃厚過ぎるソースをマヨネーズが中和して食べやすくしてくれます。

食べた後はお腹いっぱいで幸せな気分になります♪

少し時間が立つと幸せな気分は胸やけに変わり、その後、濃厚なソースのおかげで
喉が渇きまくります。笑

でもまた食べたい!

それでも1週間後には、無性にお好み焼きが食べたくなる。

そんな中毒のような魅力がふきやのお好み焼きにはあります。

 ◇店舗情報(福ビル地下店) ※ビル建て替えのため、2019年2月14日に閉店しました。

営業時間 11:00~21:00

定休日:第一月曜日(祝日の場合は第二月曜日)

住所:〒810-0001 福岡市中央区天神1-11-17 福岡ビル地下1F

アクセス:西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅から徒歩1分、福岡市営地下鉄(空港線)から徒歩1分

公式サイト:なし

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