【福岡で唯一の完全予約制】那珂川市のナカムラボで鶏白湯と担々麵を食べてみた

福岡市の南部にある那珂川市の住宅地に、完全予約制のラーメン店「ナカムラボ(nakamuLab.)」があります。SNSで評判を見てみると鶏白湯sobaが美味しいと話題だったので、予約をして訪問してみました！

ナカムラボ(nakamuLab.)の予約方法

ナカムラボは事前にInstagramのDMか、当日に電話予約のいずれかで予約を取る必要があります。

私は予約したい日の5日前にInstagramのDMで予約を取りました。希望日時は平日11時でしたが、すんなりと予約が取れました。土日以外は予約が取れやすいのかもしれませんね。

ナカムラボ(nakamuLab.)へのアクセス

ナカムラボは那珂川市役所からさらに南に進んだ自然豊かな場所にあります。専用駐車場があるのでほとんどの方は車で訪れますが、私は西鉄バスで那珂川営業所まで行き、那珂川営業所からはかわせみバスで山田西バス停で下車、徒歩で5分ほどで到着しました。

ナカムラボ(nakamuLab.)の外観

ナカムラボは普通の民家にあります。

玄関先のナカムラボの看板と製麺屋慶史の看板が目印ですね。

店主さんはワンオペなので、ベルを鳴らさず玄関で靴を脱いで家に上がります。

突き当りのドアの中が店内です。

1人での訪問だったのでカウンター席に通されると思っていましたが、テーブル席を案内されました。

店内はカウンター2席とテーブル席が3つです。まるで田舎のお婆ちゃんの家に来たかのような空間ですね。

ナカムラボ(nakamuLab.)のメニュー

ナカムラボのラーメンメニューは3種類です。1番人気の鶏白油soba 850円、和風醤油soba 760円、担々麺 930円です。追加トッピングは焼豚 3枚で380円、煮玉子150円、サイドメニューとして餃子4個 300円、替玉と白飯が各150円です。

私はまず鶏白油sobaと餃子をオーダー、追加で担々麺に焼豚と煮玉子をトッピングです。

まずは餃子から

博多一口餃子のようなミニ餃子ではなく、やや大きめのサイズの餃子が到着です。

外側の皮はもっちりとしていて、中の餡はあっさり目で食べやすく美味しい餃子でした。

まずは前菜の餃子をいただき、1番人気の鶏白湯sobaの着丼を待ちます。

鶏白湯sobaが着丼

スープが泡立ったカプチーノのような鶏白湯sobaが着丼となりました。

まずはスープから飲んでみます。あっさりながらクリーミーでコクのある鶏白湯スープで、もっと濃厚なスープをイメージしていましたが、そこまで鶏が全面に出ておらず、さらっとしていました。

麺は製麺屋慶史の中太麺で鶏白湯スープとよく絡んでズルズル食べることができます。

チャーシューは薫香のある豚と鶏の2種類が入っています。

難なく鶏白湯sobaを完食、最後はレモンの酸味が少し残るスープを飲み干して担々麺を待ちます。

連食で担々麺＋焼豚＋煮玉子

トッピングで豪華になった担々麺が着丼となりました。

こちらもまずはスープから飲んでみると、練りゴマたっぷりで濃厚、ラー油と山椒でピリ辛なスープです。

こちらも製麺屋慶史の中太麺ですが、濃厚なスープとの相性は抜群です。鶏白湯sobaが一番人気だそうですが、私は担々麺の方が濃厚で好みでした。

薫香のある焼豚が美味いなぁ！こちらもスープまで完飲しましたが、替玉をするか白飯を投入する選択肢もありだと思います。

ナカムラボ(nakamuLab.) 鶏白湯sobaと担々麺 まとめ

おすすめ度(☆10が満点)
鶏白湯soba  ☆7  麺 ○  スープ  ○  味  ○  ボリューム  △
担々麺            ☆9  麺 ○  スープ  ◎  味  ◎  ボリューム  ○