【夢を語れの新ブランド】夢の一歩 博多店で汁ナシ・大(豚2枚)を食べてみた

夢を語れグループの新ブランド「夢の一歩」が福岡県に初出店となりました。場所は福岡市博多区東那珂、ショッピングモールの「フォレオ博多」内にあります。

夢の一歩は、お客さん一人一人の夢を一歩前に前進させられるような元気になってもらえる一杯と空間を提供するというコンセプトを掲げており、今年2月に1号店として佐賀県佐賀市に佐賀店がオープン、2号店が今回の博多店、3号店は福岡市中央区の天神店、4号店は大阪和泉店とこれからどんどん増えるようです。

夢の一歩 博多店のオープン日である5月17日(金)は17:00～21:00までの営業でしたが、事前予約フォーム(オープン初日のみ)で17時を予約をして行ってみました！

夢の一歩 博多店へのアクセス

夢の一歩 博多店の最寄り駅はJR竹下駅ですが、距離は約1.1km、徒歩で15分から20分くらいかかります。竹下駅近くでレンタル自転車のチャリチャリを借りるか車で行くのが無難でしょう。

駐車場は600台以上のスペースがあり平日は普通に駐車できますが、土・日は激安スーパー「ルミエール」の買い物客で大混雑しますので駐車場待ちになることもあります。

店は建物の御笠川の方面にあります。

フォレオ博多の1F中央にあるエスカレーターか階段を昇って2Fに上がると夢の一歩 博多店があります。席数はテーブル席のみで30席もあるので、平日はスムーズに入店できそうですね。

夢の一歩 博多店のメニュー

オープン初日はラーメンか汁なしのみの提供で味噌ラーメンなどの限定麺はありませんでした。麺量は一般的な二郎系ラーメン店よりはやや少なく、小ラーメンが200gで大ラーメンは300gと夢を語れ 鳥栖総本店と同じです。

メニューの最安値は小ラーメン豚1枚と汁ナシ豚1枚が1,000円、麺100gを増量する毎にプラス100円、豚も1枚増量する毎にプラス100円です。

無料で増やせるのはヤサイ(マシまで)・ニンニク(マシまで)・アブラ(マシマシまで)となっています。ちなみにヤサイの量は少なめ70g・ふつう150g・マシ300g・マシマシ450g(有料・100円)です。マシにすると2倍になるので要注意です！

私は汁ナシ大(300g)豚2枚 1,200円の食券を購入し、スタッフさんに渡して出来上がりを待ちました。

夢の一歩 博多店はコール制

夢の一歩 博多店は出来上がったラーメンを自分で受け取りに行くフードコートスタイルです。その際にニンニク入れますか？と聞かれますので、ニンニク(抜き・少なめ・ふつう・マシ)・ヤサイ(抜き・少なめ・ふつう・マシ)・アブラ(抜き・少なめ・ふつう・マシ・マシマシ)を伝えましょう。

自分はニンニク抜き・アブラマシで！とお願いし、ラーメンが完成するとスタッフさんから「いってらっしゃい！」と気持ちのいい声がかかります。

夢の一歩 汁なしが着丼

汁ナシ・大 豚2枚はどんな味なのか？箸とレンゲを準備して早速食べてみました。

麺は自家製麺で、平打ちの太麺ですがそこまで太さはないので食べやすく、プリップリで歯ごたえがあって美味しい麺でした！ブラックペッパーが多めでスパイシー！

ただ。。。味が。。。醤油(カラメ)が強すぎてめちゃくちゃしょっぱい！濃い味が好きで他店ではカラメマシやマシマシを注文する私でもかなりしょっぱいと思いました。今までで一番しょっぱいラーメンです。オープン初日のオペレーションのせいなのかはわかりませんが、これがデフォルトのカラメだったらヤバイレベルです。

豚はサイズが大きいものの、厚さは普通でしたが、かなり柔らかくて美味しい豚でした♪

 夢の一歩 博多店 汁なし まとめ

おすすめ度(☆10が満点) ☆6  麺 〇 　豚　〇　味　△　ボリューム  〇　コスパ  〇

1日10食の限定麺の味噌ラーメンや旨辛REDを食べてみたいので、また訪問します。それまでにはカラメの量調整よろしくお願いします。