【平日でも超行列】田隈のふくちゃんラーメン本店でチャーシューメンを食べてみた

先日のネットニュースでふくちゃんラーメンが新横浜のラーメン博物館の企画『あの銘店をもう1度』で期間限定で出店されるとありました。期間は2023年8月29日〜9月18日の3週間です。

ふくちゃんがラーメン博物館に出店していたのは2004年8月〜2009年11月なので14年ぶりの横浜出店ですね。

 

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福岡の地元民に愛され、福岡を代表する豚骨ラーメンの名店の味が再び横浜で味わえるのは、関東在住の方や福岡出身の方にとっては嬉しい企画ですね。

ふくちゃんラーメン 田隈本店へのアクセス

ふくちゃんラーメンは地下鉄七隈線の賀茂駅から徒歩で約6分くらいの住宅街にあります。地下鉄の天神南から賀茂までは約22分、料金は片道で300円です。

店舗の前と横に15台分くらいの専用駐車場がありますが、開店前から満車になるので空き待ちになる可能性大です。

 ふくちゃんラーメンの並び方と平日の並び状況

ふくちゃんラーメンの入口前に順番待ち用の用紙がおいてあり、ここに名前と人数を記入して待ちます。順番に名前が呼ばれますので、付近で待つようにしましょう。

ふくちゃんの大将によると、用紙1枚でだいたい40〜50分の待ち、3枚目に記入したら2時間近くは待つことになります。

平日なのに超行列・・・

私は平日の開店25分前に到着しましたが、すでに記入用紙は2枚目になっていて30人待ちでした(汗)

専用駐車場も満車で、車で来られた方は順番が近くなるまで車内で待機されていました。

11時ちょっと過ぎにふくちゃんが開店となり、最初に12人くらいが第1陣として入店。カウンター席が8席、テーブル席が2つで6名くらいが座れるのでMAX15人くらいしか1度に入店できないようです。

そして私の名前が呼ばれたのは55分後の11:55でした。時間に余裕がない時は並べないですね。平日でこの状況ですので、土・日の行列はもっと凄そう。。。

ふくちゃんラーメンのメニュー

ふくちゃんラーメンは基本のラーメンが650円で、大盛りは＋100円、替玉も＋100円とコスパが良いです。人気メニューはワンタン麺かチャーシュー麺でそれぞれ＋200円です。ラーメンが650円で食べれるコスパの良さも人気の一因ですね。

濃厚味のチャーハン(500円)や焼餃子(400円)も注文が多いようです。

私はチャーシュー麺(850円)をバリカタで注文しました。

チャーシューメンが着丼

注文して5分ちょっとでチャーシュー麺が着丼です。

まずは波々と入ったスープから飲みます。豚骨の香りが鼻を抜け、あっさりながらもしっかりとコクがある豚骨スープです。昔からある博多ラーメンの味です。濃厚豚骨でめちゃめちゃ美味い！

やや細いストレートの麺は固めに茹でられていて、スープがよく絡んで美味しいです！

チャーシューは赤みと脂身のバランスが絶妙であっさり系ながらも美味しいです！

麺・スープ・チャーシューのどれも美味しく、完成度の高い豚骨ラーメンです。女性や高齢の方でも食べやすく、広い年齢層に人気があるのも納得です。

すぐに麺を食べきり、替玉をバリカタでお願いしました。替玉は別皿ではなく、茹で上がった麺を平ザルで取り出した大将が私のラーメン丼に直接入れられていました。

にんにくクラッシャー発祥はふくちゃんラーメン

今や他のラーメン店でも見かけるにんにくクラッシャーですが、実はふくちゃんが発祥のお店だそうです。

カウンターには生にんにくの他にもニラや、ゴマ、にんにくチップも用意されています。

生にんにくを1つクラッシュして替玉の上に入れてみました。やはりニンニクを入れたほうがおいしくなりますね。

ふくちゃんラーメン まとめ

おすすめ度(☆10が満点) ☆9 めちゃめちゃ美味い！

麺・スープ・チャーシュー・コスパのいずれも抜群です！昔ながらの豚骨ラーメンで福岡市内では1番人気があるお店だと思います。次回は焼き飯も食べてみたいですが、行列が凄すぎて並ぶのを躊躇しますね。。。。

追記 11/24 チャーシュ麺大を食べてみた

11/24(金)の朝にふくちゃんに行ってみました。開店80分前の9時40分に到着したので早過ぎたかなぁと思って記帳台に近寄ってみるとすでに8番目でした。前に7組(12名)が記帳されていました。。。

80分待って11時の開店時間になり入店となりましたがギリギリ1巡目で入店できました。

チャーシュー麺大をカタメでお願いしたところ、今日はスープが薄く、チャーシューも前回と比べて薄切りになっていていたのでややガッガリしながらの完食でした。