【若き天才店主】飯塚の武志で限定麺の家系ラーメンを食べてみた
福岡県のほぼ真ん中、筑豊地区の飯塚市に若い店主が営むラーメン屋があります。最寄り駅からも遠く、決してアクセスが良い場所ではないのに県内各地から客が訪れて行列ができるラーメン屋です。 店主はどこのラーメン店で修行した訳でな…
福岡県のほぼ真ん中、筑豊地区の飯塚市に若い店主が営むラーメン屋があります。最寄り駅からも遠く、決してアクセスが良い場所ではないのに県内各地から客が訪れて行列ができるラーメン屋です。 店主はどこのラーメン店で修行した訳でな…
夢を語れの新ブランド【夢の一歩】が2024年6月に福岡市中央区天神3丁目にオープンしました。現在の天神店の店主は夢を語れ創業者の西岡 津世志さんで、実際に西岡さんが現場に立ってラーメンを作られています。 メニューは夢を語…
夢を語れ鳥栖総本店の立ち上げメンバーの方が、糸島市で美味しいラーメン屋を7月にオープンさせたという情報をXでキャッチしました。 夢を語れのような二郎系ではなく、豚骨✕魚介という福岡ではほとんどないタイプのラーメンだとか。…
福岡市と同じく、北九州市でも二郎インスパイア系のラーメン店が続々と増えています。中でも夢を語れ広島の卒業店で、今年3月3日に小倉南区にオープンした人気二郎系ラーメン店「今を楽しめ」グループの北九州店は味・接客が良くオスス…
福岡市の南部にある那珂川市の住宅地に、完全予約制のラーメン店「ナカムラボ(nakamuLab.)」があります。SNSで評判を見てみると鶏白湯sobaが美味しいと話題だったので、予約をして訪問してみました! ナカムラボ(n…
7月11日11時に二郎系ラーメンの「ラーメンはなこ」がJR二日市駅前にオープンとなりました。 福岡市の大名で「豚そば月や大名店」を営業されているオーナーが、二郎系のメイン客である男性だけでなく、女性や子供にも二郎系ラーメ…
ちょうど梅雨時期、しかも35℃の猛暑日に近いような暑さだったので、涼しい麺を求めて天神北にある誠月庵に行きました。竹下にある本店の春月庵にはよく行っていましたが、こちらには2回目の訪問です。 誠月庵は平日の昼のみの営業で…
18歳未満入店お断り!代表待ち・割り込み禁止!見つけ次第即退場!など過激な文言が店頭に貼りだされている一見怖そうなラーメン店があなたの心を鷲掴み(通称 アナワシ)です。 毎日毎日、入店お断りする人がいます。 私達は、暴言…
天神中心部からアクセスの良い夢の一歩 天神店は、夜19時から21時までのわずか2時間の営業時間でしたが、早速1時間延長の営業時間に変わりました。現在は19時~22時までの営業となっています。 本日4日目! 今日から22時…
夢を語れグループの新ブランドである「夢の一歩」が福岡市博多区のフォレオ博多に続いて、中央区天神にも出店しました。福岡2号店となります。 夢の一歩 天神店は、夢を語れの創業者 西岡津世志さんが店主で、自らが現場に立ってラー…