【東京グルメ④】北府中の中華蕎麦 ひら井でチャーシューつけ蕎麦大盛りを食べてみた

東京・府中エリアの食べログランキング(ラーメン・つけ麺)で堂々の1位、☆3.88、2022年の百名店に選ばれ、TRYラーメン大賞2021-2022においては新人賞部門でとんこつ1位、つけ麺1位に選ばれたのが「中華蕎麦 ひら井」です。

おはようございます。本日も通常営業です。
第22回TRYラーメン大賞2021-2022
新人大賞総合3位
新人賞部門
とんこつ部門1位
つけ麺部門　1位
に選出して頂きました。
これからも毎日の積み重ねで頑張っていきたいと思います。

— 中華蕎麦　ひら井 (@tyukasoba_hirai) October 21, 2021

ラーメン二郎八王子野猿街道店2で修行され、製麺機メーカーでも働かれた店主さんが、二郎系ではなく中華蕎麦とつけ麺のメニューを提供されています。ちなみに店主さんのお名前は上野さんで、平井堅に似ていることから店名が「ひら井」になったそうです。笑

東京に行ったら「絶対食べたいラーメンリストNo.1」だったので、北府中にあるひら井に行ってみました！

中華蕎麦 ひら井へのアクセス

中華蕎麦 ひら井の最寄り駅はJR北府中または国分寺ですが、どちらからも1.5kmの距離があり、徒歩で約20分はかかります。

私は京王線府中駅近くでレンタル自転車「ハローサイクリング」を借りてひら井まで行きました。事前に利用登録が必要ですが、30分まで130円で乗れますのでおすすめです。

レンタル自転車で府中駅の南からひら井の前にある公園まで15分かかりました。。。

中華蕎麦 ひら井の並び状況

月曜日の朝イチに並びましたが、9:45着でポールポジションでした。2番目の方は10時前、開店時には約20人の並びでした。

店の前には外待ち用の椅子が3脚、さらに道路側にも椅子が12脚も置かれています。

寒い日には防寒用のブランケット、雨の日は傘を貸してくれるサービスがあり、お客さんを大事にされているのがわかります。

中華蕎麦 ひら井の食券を買うタイミングは？

中華蕎麦 ひら井は食券先買いがルールです。私が到着した時間でもお店のドアが開いていましたので、店内に入って左側にある券売機で食券を購入しました。

 中華蕎麦 ひら井のメニュー

中華蕎麦 ひら井のメニューは大きく分けて2種類、中華蕎麦とつけ蕎麦です。

①中華蕎麦140g(並) 1,000円 中華蕎麦210g(大) 1,100円 中華蕎麦(特大) 1,200円
②国産チャーシュー中華蕎麦140g(並) 1,300円 国産チャーシュー中華蕎麦210g(大) 1,400円
③つけ蕎麦250g(並) 1,200円 つけ蕎麦375g(大) 1,300円 つけ蕎麦500g(特大) 1,500円
④国産チャーシューつけ蕎麦250g(並) 1,500円 国産チャーシューつけ蕎麦375g(大) 1,600円 国産チャーシューつけ蕎麦500g(特大) 1,800円
⑤ライス(大盛無料) 200円 炭火焼チャーシュー丼 400円
⑥トッピング 味玉 100円 のり 100円 九条ねぎ 100円 メンマ 200円

私は3種類のチャーシューが入るチャーシューつけ蕎麦大(375g)1,600円と炭火焼きチャーシュー丼400円を注文しました。

チャーシューつけ蕎麦が着丼

11時のオープン時間となり、カウンター席を案内されました。入店前にメニューと麺量を確認されていましたので、席に座って5分弱でチャーシューつけ蕎麦大と炭火焼きチャーシュー丼が着丼です。

味玉を注文するのを忘れていたので、現金100円で味玉を追加しました。

まずは麺に塩をつけて食べてみてくださいと言われたので、塩を少しつけて食べてみました。ひら井自家製の極太麺はもちもちとして弾力のある美味しい麺だったので塩だけでも行けます！

スープは魚介が入っていない豚骨のつけ汁で、かなりドロドロとした粘度があり濃厚でした。

チャーシューは3種類のチャーシューが入っていました。肩ロース、低温調理の肩ロース、炭火焼きの豚バラです。どのチャーシューも美味しい！

特に炭火焼きのチャーシューはジューシーで美味しかったです♪

炭火焼きチャーシュ丼はチャーシューがゴロゴロと入っていてボリューミーで美味しかったです♪

チャーシューつけ蕎麦大375gと炭火焼きチャーシュー丼の2つでお腹パンパン！その日は夜になってもお腹が空きませんでした。笑

中華蕎麦 ひら井 チャーシューつけ蕎麦 まとめ

おすすめ度(☆10が満点) ☆10 美味さに感動するレベル！

麺 ◎ つけ汁 ◎ チャーシュー ◎ コスパ ○ 接客 ○

つけ汁は動物100%でしたが、全く臭みがなく、超濃厚でめちゃめちゃ美味しかったです。麺・つけ汁・チャーシューと全て満点！食べログ・TRYの評価に偽りはありませんでした。