【横浜グルメ⑨】白楽の末廣家でチャーシュー麺と釜焼きチャーシュー飯を食べてみた

全国に8店ある吉村家直系店の中でも人気店なのが横浜市・六角橋にある末廣家です。薫香のある釜焼きチャーシューが売りで、家系ラーメンの中でもチャーシューがトップクラスに美味いという評判です。

おはようございます
釜焼きチャーシュー塊のご予約を開始致します。
スモーク3段階仕込みで釜2台分焼き上げます。
特上Ａ、B多めのご用意となります。
この機会に是非どうぞ

ネギ用の肉汁特製タレも販売中です。#吉村家　#末廣家　#直系　#ラーメン　#チャーシュー　#家系 #焼豚 pic.twitter.com/R4k4bkqq6d

— 末廣家　総本山吉村家直系王道の味継承店 (@2525_2929) November 10, 2023

末廣家ではチャーシュー塊の持ち帰り販売もされていて、3段階にスモークされたチャーシュー塊(4,000円～5,000円程度)を予約したい方々からの電話が朝から鳴りやまないそうです。

末廣家 公式Xより

末廣家 公式Xより

X(Twitter)のフォロワーさんが投稿された末廣家のチャーシュー麺や釜焼きチャーシュー飯が美味しそうだったので、横浜に行った際に末廣家に行ってみました！

末廣家へのアクセス

末廣家は東急東横線の白楽駅から、徒歩で六角橋商店街を抜けて約6〜7分のところにあります。数百メートル先には王道家系のとらきち家、つけ麺の名店くり山などレベルの高いラーメン激戦区でしのぎを削っています。

 末廣家の並び状況

私は土曜日の14時過ぎに現地に到着しました。ランチタイムを外して訪問したので並びもないかな？と思っていましたが、何と！お店の前には20人の行列がありました。。。さすがエリアNo.1の家系ラーメン屋だけありますね。ランチタイムには何人くらい並ぶのか？凄そうですね。

末廣家の食券購入のタイミング

末廣家は食券を先に買って並ぶルールです。店内に入って右奥に券売機があるので購入してから列に戻りましょう。

私はチャーシューメン(1,100円)、釜焼きチャーシュー飯(400円)、MEGA味付玉子(120円)を購入してから列に並びました。14時10分に列に並び、40分後の14時50分には入店となりました。

チャーシュー麺＋釜焼きチャーシュー飯が着丼

食券をカウンター上に置き、麺カタメ・味濃いめ・鶏油多めでお願いしました。待つこと5分くらいでチャーシューメンが着丼です。

丼からはみ出すほど特大サイズのチャーシューは、薫香があり、噛むたびに肉の旨味が感じられる絶品チャーシューでした。チャーシューを単独で食べたり、麺と一緒に食べたりと量が多いので色々な食べ方が楽しめました。

スープは醤油が強めでしたが、しょっぱ過ぎず、豚骨も感じられてめちゃくちゃ美味かったです。麺は安定の酒井製麺でやや短めで食べやすい麺でした。

釜焼きチャーシュー飯

釜焼きチャーシュー飯は、ご飯の上に角切りチャーシュー・ネギ・マヨネーズがたっぷりで絶品でした。ラーメンだけでなく、釜焼きチャーシューの注文は必須ですよ！

末廣家 チャーシュー麺 まとめ

おすすめ度(☆10が満点) ☆9 めちゃめちゃ美味い！

スープとチャーシューは確実に総本山の吉村家より美味しかったです。私が今まで食べた家系ラーメンの中ではNo.1です！

大将の末廣さんが店頭に前面に立ち、並ばれているお客さんを丁寧に案内されていました。ラーメンやご飯系の味も絶品で、お持ち帰りのチャーシュー塊など、さすが人気店だなと感じられ、また行きたいと思わせるお店でした。

麺 ○ スープ ◎ チャーシュー ◎ コスパ ○ 接客 〇