【東京グルメ⑦】青物横丁の裏大輝家で裏チャーシュー麺を食べてみた

濃厚な家系ラーメンを食べたい！ということで、今回の神奈川・東京ラーメン遠征の最後に選んだのは、羽田空港からも近い「裏大輝家 青物横丁店」です。

蒲田にある大輝家 本店はさっぱりとしたスープで、本店と違うスープのため「裏」となっているようです。数ある家系ラーメン店の中でもかなりの濃厚なようなので楽しみにして訪問しました！

裏大輝家 青物横丁店へのアクセス

裏大輝家は京急青物横丁駅から約200ｍくらい、徒歩で5分ほどです。

裏大輝家のメニュー

ラーメン(並)は850円、ほうれん草ラーメン、旨辛ラーメンなどメニューが豊富にあります。その中から選んだのは裏チャーシューメン(並)1,200円と味玉100円です。ライス食べ放題が100円でしたが、2時間前に二郎系ラーメンを食べていたので、今回はスルーしました。

スタッフさんに食券を渡し、硬め・濃いめ・多めをお願いしました。

裏チャーシュー麺が着丼

注文して5分ちょっとで裏チャーシューメン(並)が着丼となりました。裏チャーシューメンは肩ロースの燻製とバラロールの2種類がトッピングされています。

裏チャーシュー麺は味玉1個付だったようで、知らずにトッピングで1個追加しちゃいました。笑

丼からはみ出すチャーシューは圧巻です！

燻製チャーシューは薄切りですが、サイズが大きく、食べてみるとしっかり薫香がして柔らかくて美味しい♪

バラロールのチャーシューもジューシーで美味しいです！

醤油豚骨のスープはかなり濃厚でめちゃめちゃパンチがあって美味しいです！濃厚なのでご飯とも合うでしょうね。周りの方はほとんどご飯も注文されていました。

麺は有名家系御用達の酒井製麺ではないようですが、もちもちとした麺で、しっかりとスープを持ち上げてくれて美味しく食べれます。

テーブル上にはニンニクや生姜などの味変アイテムがありましたが、デフォルトでかなり美味しいのでそのまま食べました。

 裏大輝家 青物横丁店 まとめ

おすすめ度(☆10が満点) ☆8  麺  ○  スープ  ◎  チャーシュー  ◎  ボリューム  ○

事前情報通りのめちゃくちゃ濃厚な家系ラーメンで美味しかったです♪チャーシューも美味いし、次回はお腹をすかせてご飯も食べれるようにしたいと思います。