【福岡で家系と言えばここ！】住吉の入船食堂でちゃーしゅうめん中を食べてみた

福岡市の家系ラーメン店で美味しいと評判なのが、博多区住吉にある「入船食堂」です。家系の本場・横浜出身の大将が本場仕込みの家系ラーメンを福岡の人にも食べやすいようにカスタマイズされて提供されています。

ラーメン・油そば・つけ麺が美味しいようですが、今回はラーメンを目当てに訪問しました。

入船食堂へのアクセス

入船食堂はJR博多駅と西鉄薬院駅の中間くらいの場所にあります。薬院駅からは約1.1km、徒歩だと15分ちょっとはかかります。博多駅からでも約15分はかかると思います。

入船食堂のメニュー

入船食堂で提供されているラーメンは醤油豚骨ラーメン、いわゆる家系ラーメンです。

らーめん並700円からねぎちゃーしゅうめん大1,300円まで色々な種類があります。私はちゃーしゅうめん中(1,050円)とごはん並(150円)を注文しました。

選べる麺・麺の硬さ・味の濃さ・鶏油の量

入船食堂では好みに応じて①麺の種類(細めん・ちじれめん・太めん)②めんの硬さ(柔らかめ・普通・かため)③味の濃さ(うすめ・普通・濃いめ)④鶏油の量(少なめ・普通・多め)を選ぶことができます。

私は太めん・かため・濃いめ・多めでお願いしました。

 ちゃーしゅうめん中とライス並が着丼

注文して5分ちょっとでちゃーしゅうめん中とごはん並が着丼となりました。

ちゃーしゅうめんはチャーシューが4枚、うずら1個、ほうれん草、海苔3枚がトッピングされていました。

まずはスープから飲んでみると、豚骨と醤油のバランスが絶妙でめちゃめちゃ美味しいスープでした！塩分もしょっぱ過ぎず、ちょうど良い濃さです。

本場横浜の家系ラーメンは醤油感が強く、しょっぱ過ぎてスープを完飲するのは危険なお店もありますが、入船食堂のスープは完飲できました。

太めんは麺自体が美味しく、スープと良く絡むので選んで正解！中盛りでもけっこう麺量が多いので満足できました。

チャーシューはよく煮込まれていて箸で持ち上げると崩れるほど柔らかくて美味しいです。

ラーメンと一緒に注文したごはん並はやや量が少なめでしたが、海苔をスープに浸し、ご飯を巻いて食べるとめちゃウマでした♪

入船食堂 ちゃーしゅうめん まとめ

おすすめ度(☆10が満点)  ☆9   麺 ◎ スープ ◎ 味 ◎ チャーシュー ○ コスパ ○

ちゃーしゅうめん中盛とごはんでお腹いっぱいになりました。入船食堂の家系ラーメンは、豚骨と醤油のバランスが良く、めちゃめちゃ美味かったです！

次回は油そばも食べてみたいと思います。