【TV出演多数】高宮のらーめん はや川で濃厚味噌つけ麺を食べてみた

TBSの人気番組『バナナマンのせっかくグルメ』で全国ネットで紹介されるなどテレビ番組で多数紹介されている「らーめん はや川」豚骨ラーメンの本場福岡市にありながら、豚骨ラーメンはメニューにありません。

2月26日放送 #せっかくグルメ
【濃厚辛味噌らーめん】900円
追加トッピング：味玉(100円)・白ネギ(100円)
【チャーシュー丼】250円

『らーめん はや川』
住所:福岡県福岡市南区玉川町11-11 1F#バナナマン#飯尾和樹 #ずん#SHELLY #大西流星 #なにわ男子#福岡 #はや川 #味噌らーめん pic.twitter.com/FCRagCXQx0

— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) February 26, 2023

2017年7月に醤油ラーメンオンリーでオープンした「はや川」は、近年福岡で流行りの非豚骨店の中でも高評価のお店です。

はや川へのアクセス

はや川は西鉄高宮駅から徒歩3分くらいの場所にあります。専用駐車場がお店の前に1台分ありますが、争奪戦が激しく空いていないことが多いと思います。その際は近隣の100円パーキングを利用しましょう。

はや川はカウンターが4席、テーブルが6席の計10名しか1度に入れませんので、待ち時間が長くなる傾向があります。今年のGWには50人待ちもあったようです。。。

はや川のメニュー

ラーメンは味噌味オンリーです。以前は醤油ラーメンのお店でしたが、目指す味が出せないということで味噌ラーメンに変更され、それ以降は味噌ラーメン専門店となりました。

濃厚味噌ラーメン、濃厚味噌つけ麺、海老まぜそばとラーメンの種類は3種類ありますが、今回はつけ麺を選びました。濃厚味噌つけ麺(950円)＋選べるプチ丼(250円)の計1,200円です。

濃厚味噌つけ麺を食べてみた

食券を買ってスタッフに渡すと、麺の量を200gか300gかどちらにするかを聞かれましたので300gを選択、そしてプチ丼は明太子ごはんかチャーシュー丼のどちらにするかを聞かれてチャーシュー丼をお願いしました。

約10分弱でチャーシュー丼が着丼です。プチという名前通りに小さな茶碗にチャーシューがゴロゴロとのっています。スパイスやタレで味付けされていてめっちゃ美味しいです！

それから間もなく鶏と豚の2種類のチャーシューと穂先メンマ、海苔がのった麺が着丼しました。スタッフさんが塩を持って来られ、まずは麺に塩を少しのせて麺だけを食べてみてくださいとのことでした。

麺の美味しさに自信がないと言えないセリフですね。早速塩だけで麺を食べてみましたが、香りが良く、喉越しも良くて美味しかったです！さすがは京都の製麺所「麺屋棣鄂(ていがく)」に特注される中太麺です。

そして濃厚味噌のつけスープが着丼です。味噌は信州味噌・八丁味噌・こうじ味噌の3種類をブレンドし、生姜・山椒・数種類のスパイスを追加され、博多華味鳥と豚骨のスープに合わせているとか。濃厚でありながらスッキリとした味わいの美味しいスープでした♪

さらに低温調理されたあっさりとした鶏のチャーシューとジューシーな豚のチャーシューも美味しかったです！

以前に食べた濃厚味噌チャーシューメン(チャーシュー6枚)

らーめん はや川まとめ

おすすめ度(☆10が満点) ☆7

麺 ◎ スープ ○ 味 ○ コスパ ○ ボリューム ○

さすがは人気店だけあり、美味しい味噌つけ麺を味わうことができました。ラーメン自体は濃厚ですが、上品な味わいで女性客が多いのも納得です。

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