【居酒屋の本気つけ麺】天神北の麺屋 睦寅(海猫屋)で極濃厚鶏つけ麺大盛を食べてみた

海猫屋 天神店という天神北の居酒屋が、ランチタイムに濃厚な鶏つけ麺を提供されているという情報をキャッチしたので行ってみました。

お店の公式インスタを見ると店主さんがラーメン好きで、色々なラーメン店を食べ歩いて研究されているみたいなので期待が高まります！

麺屋 睦寅(海猫屋)へのアクセス

麺屋 睦寅は地下鉄天神駅から北西に徒歩で500m、約7分くらいの場所にあります。shin shinの超行列を横目に歩き、つけ麺専門店のがんつけを通り過ぎてすぐです。

ランチはお昼だけじゃなく、火曜日から土曜日までは朝7:30からの早朝営業をされているようです。

なんとモーニングフォーは500円！フォーならあっさりなので朝食に向いているかもしれませんね。

麺屋 睦寅のメニュー

店内は入口側に個室のテーブルと奥にカウンター席があります。

メニューはつけ麺だけでなく、中華そばや皿うどん、ちゃんめん(ちゃんぽん風ラーメン？)など種類が豊富にあり毎日食べても違うメニューが楽しめますね。

私は超濃厚鶏つけ麺、麺量は大盛450g(1,000円)を冷盛、さらに白ご飯(120円)を注文しました。

つけ麺大盛が着丼

つけ麺は調理に時間がかかるようで、注文して10分ちょっとかかって麺が着丼です。平たいお皿にチャーシュー3枚、きくらげ、ネギがのっていました。

つけ麺にきくらげという組み合わせは珍しく、私は初めて食べます。

そして数分後に石鍋でグツグツと沸騰しているつけ汁が着丼です。真っ白なスープの上に魚粉とネギがのっていました。グツグツのスープに麺をつけて食べてみます。

麺は製麺屋慶史の極太平打麺です。極太平打なので麺がかなりスープを持ち上げてくれていました。

超濃厚を謳うだけあってかなり濃厚、粘度もドロドロでめっちゃ美味しいです！鶏白湯というよりはドロドロのカルボナーラのような味でした。

麺量は大盛450gもありましたが、あっという間になくなりました。

さらに残ったスープに白ご飯を投入して食べてみましたが、めちゃくちゃ美味しいです！有料トッピングでいいのでチーズやブラックペッパーがあったらもっと美味しくなりそうでした！

麺屋 睦寅 鶏つけ麺大盛 まとめ

おすすめ度(☆10が満点) ☆8.5   麺 ◎  スープ ◎ 具 ○  コスパ  ◎

居酒屋の空き時間帯にちょろっと営業しているのかと思ってたら、かなり本格的なつけ麺を提供されていました。また近いうちに別のメニューも食べてみたいと思います。