【横浜グルメ②】大口のKITCHEN TAKANOで特製豚つけを食べてみた

横浜の大口に凄く美味しそうなつけ麺を出すお店「中華そば」があるとTwitterで情報をキャッチしました！

本日5/28(日)
既報の通り本店はお休みとなります。

KITCHEN TAKANOは通常営業
11:00-15:00となります。

ご確認宜しくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

— 中華そば 髙野 (@takano2018) May 27, 2023

「中華そば 高野」に行こうと思ってた日がまさかの臨時休業。。。近所にある2号店はやっているようなので「KITCHEN TAKANO」に行ってみました。

KITCHEN TAKANOへのアクセス

KITCHEN TAKANOは、JR大口駅から徒歩で約5分の大口商店街の中にあります。

KITCHEN TAKANOの行列と食券を買うタイミング

駅から歩いて向かうと、行列ができているお店が1店だけありました。

まさか。。。やはりKITCHEN TAKANOでした。時刻は日曜日の午後2時10分でしたが、20人が並んでいました。

KITCHEN TAKANOは、まずは行列に並び、スタッフの指示があると食券を買って再度列に並ぶルールでした。

並び始めて35分くらいで食券購入、約40分で入店となりました。

特製豚つけを注文

メニューは限定など色々とありましたが、特製豚つけ(1,350円)を注文しました。

事前にスタッフさんに食券を確認されていましたので、着席してすぐに麺から着丼です。

昆布水に浸かった麺、穂先メンマ、とろろ昆布が入っていました。まずは麺だけを食べてみるとほのかに昆布を感じます。

すぐにスープが着丼です。厚さの違う2種類のチャーシュー、味玉、ワンタンが入っていました。

麺をスープにつけて食べてみると、スープは上品であっさり味です。

分厚いチャーシューを食べてみると、トロトロで味が濃くて美味しいです♪

味玉、ワンタンも美味しかったです！最初はあっさり味ですが、豚の旨味が溶け出して来ると味がやや濃くなって美味しさUP！途中で麺が浸かっていた昆布水をスープに混ぜるとさらに美味しさUPでした♪

KITCHEN TAKANO 特製豚つけ まとめ

おすすめ度(☆10が満点) ☆6 普通に美味しい！

特製豚つけは美味しかったです！あっさり味ながら途中で味変して濃厚になる仕様でした。上品な味で女性客が多かったのも納得です。